Solarhotel

Hotel Balance

Beschreibung

ERLEBNIS SCHWEIZ
Die Natur macht es immer richtig
Im Kanton Wallis, in der franzo?sischen Schweiz, geben sich die Berge nicht mit voralpinem Gepla?nkel ab. Sie stehen ein- fach da, ma?chtig, felsig-schroff und aus dem Stand steil an- steigend. Um aus dem Talort Martigny nach Les Granges, ein gerade mal 120 Bewohner umfassendes Bergdo?rfchen im wild- idyllischen Valle?e du Trient, zu gelangen, mu?ssen sich Besucher eine kurvig-steile, dem Fels abgetrotzte, aber ungefa?hrliche Straße hinaufwinden. Oder sie geniessen die atemberaubende Fahrt mit der Schmalspurbahn, die bis nach Chamonix fu?hrt. Oben erwar- ten sie kleine, verwinkelte Ortschaften mit Ha?usern aus Holz und Stein, die sich noch ihren urspru?nglichen, schroffen Charme be- wahrt haben - passend zur Walliser Bergwelt.
Hier oben in Les Granges, auf gut 1000 m, steht das Hotel Balance von Ulrike und Roland Eberle-Schatzmann. Das Paar hat in einem Hotel aus dem Baujahr 1897 einen Ort geschaffen, wo sich Men- schen begegnen und austauschen ko?nnen; einen Ort, wo gesunde Erna?hrung gelebt wird. Das Balance hat ein durch und durch nachhaltiges Konzept, 2003 wurde es dafu?r als erstes Hotel in der Schweiz mit der Ho?chstnote von fu?nf Steinbo?cken ausgezeichnet. „Ich mo?chte mit unserem Hotel zeigen, dass Nachhaltigkeit mach- bar ist, besonders auch im Tourismus“, so Roland Eberle.
Im Hotel Balance gleicht kein Raum dem anderen. Jedes Zimmer ist individuell mit alten Bauern- und Naturholzmo?beln eingerich- tet. Der Speiseraum hat noch die dunklen Original-Holzwa?nde, die Ulrike Eberle-Schatzmann mit asiatischen Schriftzeichen de- koriert hat. Die Hoteliers haben einerseits das Urspru?ngliche des alten Hauses bewahrt, andererseits haben sie das Balance in einer bis heute nicht abgeschlossenen Metamorphose stetig vera?ndert und erweitert. Die letzten Neuerungen sind ein Hamam und ein Doppelzimmer mit einem kleinen Private Spa. Im Haupthaus gibt es aktuell 23 Zimmer mit 44 Betten, nebenan im so genannten
Wasserschloss 5 grosszu?gige, moderne Appartements. Besonders attraktiv ist der neue Schwimmteich mit einer genialen Aussicht auf die Walliser 4000er. Weitere Infos: Hotel Balance, CH-1922 Les Granges,
Tel. +41 027 761 15 22, E-mail: info@vegetarisches-hotel.ch www.vegetarisches-hotel.ch    n